Lihapullat ja muusi

Ainekset

• 500 g jauhelihaa
• 1 kananmuna
• 0,5 dl korppujauhoja
• 1 dl vettä
• 1 pieni sipuli
• 1 tl suolaa
• 1 kg jauhoisia perunoita
• 2 dl maitoa
• 2 rkl voita

Valmistus

1. Sekoita korppujauhot ja vesi ja anna turvota 5 minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli, muna, suola ja jauheliha ja sekoita tasaiseksi.
2. Pyörittele kostein käsin noin 30 pullaa pellille leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pullat ovat kypsiä läpikotaisin.
3. Keitä kuoritut perunat kypsiksi, kaada vesi pois ja survo perunat. Lisää lämmin maito ja voi ja sekoita kuohkeaksi.
4. Tarjoa lihapullat muusin, puolukan ja kurkun kanssa.