Broileri-kasviswokki ja riisi

Ainekset

• 3 dl jasmiiniriisiä
• 500 g broilerin suikaleita
• 1 rkl rypsiöljyä
• 1 parsakaali
• 2 porkkanaa
• 1 punainen paprika
• 150 g sokeriherneitä
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 rkl raastettua inkivääriä
• 3 rkl soijakastiketta
• 1 dl vettä
• 1 tl maissitärkkelystä

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Sekoita soijakastike, vesi, maissitärkkelys, murskattu valkosipuli ja inkivääri kastikkeeksi.
3. Paista broilerisuikaleet kuumassa öljyssä wokkipannulla, kunnes ne ovat kypsiä läpikotaisin eikä sisällä näy punaista.
4. Lisää parsakaalinuput, porkkanaviipaleet, paprikasuikaleet ja sokeriherneet ja paista 4–5 minuuttia. Kaada kastike pannulle, anna sakeutua minuutti ja tarjoa riisin kanssa.