Jauheliha-perunapannu

Ainekset

• 700 g perunoita
• 1 rkl rypsiöljyä
• 400 g jauhelihaa
• 1 sipuli
• 1 paprika
• 2 dl pakastemaissia
• 1 tl paprikajauhetta
• 1 tl suolaa
• 1 kurkku

Valmistus

1. Kuutioi perunat pieniksi ja paista öljyssä kannen alla noin 15 minuuttia välillä käännellen.
2. Ruskista jauheliha ja pilkottu sipuli toisella pannulla, kunnes liha on kypsää läpikotaisin eikä punaista näy.
3. Lisää jauhelihan joukkoon paprika, maissi ja mausteet ja kuumenna.
4. Yhdistä perunat ja jauheliha ja tarjoa viipaloidun kurkun kanssa.