Jauhelihakastike ja perunat

Ainekset

• 400 g naudan jauhelihaa
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 5 dl vettä
• 1 lihaliemikuutio
• 1 dl ruokakermaa
• 800 g perunoita
• suolaa ja mustapippuria

Valmistus

1. Kuori perunat ja keitä ne suolatussa vedessä kypsiksi noin 20 minuutissa.
2. Pilko sipuli ja raasta porkkana. Ruskista jauheliha pannulla, lisää sipuli ja porkkana ja kuullota muutama minuutti.
3. Ripottele jauhot pinnalle ja sekoita. Lisää vesi ja liemikuutio ja anna hautua 10 minuuttia välillä sekoittaen.
4. Lisää kerma, mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoa perunoiden kanssa.