Uunilohi ja parsakaaliperunat
- Valmistusaika
- 40 min
- Annoksia
- 2
- Allergeenit
- kala
Ainekset
- 300 g ruodotonta lohifileetä
- 500 g perunoita
- 250 g parsakaalia
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 0,5 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Pese ja leikkaa perunat ohuiksi lohkoiksi, sekoita öljyyn ja osaan suolasta. Paista 15 minuuttia.
- Lisää pellille lohi ja pesty, pieneksi pilkottu parsakaali. Mausta sitruunamehulla, lopulla suolalla ja pippurilla.
- Paista vielä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja lohi kauttaaltaan kypsää, sisälämpö yli 70 astetta.
Tarkista allergeenit aina käyttämiesi tuotteiden pakkauksista.